洋葱生吃好还是熟吃好

生吃或煮熟都可以，但如果肠胃功能不好，建议煮熟吃。洋葱的功能很多，有清血的作用。每周食用足够洋葱的人纤溶活性最高，而不吃或少吃的人纤溶活性低。可见，洋葱能提高纤溶活性，达到清血作用。它具有预防骨质疏松症的作用。洋葱中含有大量来自石斛的黄酮类化合物，可有效预防骨质疏松。它还具有改善便秘的作用。洋葱中含有大量的硫，这种营养物质进入人体后，能有效促进肠道蠕动。