唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.世界卫生组织建议,每人每天的食盐摄入量不应超过5克。许多人每天的盐摄入量远远超过这一标准。
2.盐(氯化钠)中的钠是影响血压的重要因素。过量的钠会导致水分潴留,使体内循环血容量增加,进而引起血压上升。
3.有研究表明,全球约有30%至50%的高血压患者对盐敏感,即食盐摄入直接影响其血压水平。
4.饮食中高盐含量的食物包括腌制食品、加工肉类和某些即食食品等,长期大量摄入这些食物可能增加高血压的风险。
减少盐摄入有助于控制血压,并降低心血管疾病的风险。通过调整饮食习惯,如选择低盐或无盐的食品、多食用新鲜蔬菜水果,对于高血压管理具有积极作用。
