武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.榴莲被誉为“水果之王”,其含有丰富的维生素C和B族维生素,这些成分对免疫系统非常重要。每100克榴莲中含有约20毫克的维生素C,这有助于增强身体的抗氧化能力。
2.燕麦富含膳食纤维,尤其是可溶性纤维β-葡聚糖。这种纤维有助于降低胆固醇水平,改善心血管健康。每100克燕麦中大约含有10克的膳食纤维,能够有效促进肠道蠕动,预防便秘。
3.榴莲和燕麦都具有较高的热量和碳水化合物含量,适合作为能量补充源。适量食用可以提高体力和精神集中度,是理想的早餐选择。榴莲每100克的热量约为150千卡,而燕麦则有约380千卡。
4.榴莲还含有钾、铁、钙等矿物质,能够支持骨骼健康和肌肉功能。燕麦中的蛋白质也能帮助维持肌肉质量,是运动员及积极生活方式人群的良好补充食品。
在享用榴莲燕麦时,应注意控制食用量,特别是对于糖尿病患者或需要控制热量摄入的人群。榴莲气味浓烈,不宜与酒精同食,以免引起身体不适。
