郭仁宏主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.白干豆富含植物性蛋白质,有助于修复组织和维持机体功能。在恢复期,蛋白质的摄入对促进伤口愈合和维持免疫系统正常运作至关重要。
2.白干豆中的膳食纤维有助于消化道健康,帮助预防术后便秘问题。每100克白干豆中约含有7-10克的膳食纤维,这对于保持肠道蠕动非常有益。
3.白干豆还含有多种维生素和矿物质,如铁、镁、钾等,这些矿物质对增强体力和抵抗疲劳有帮助。它们也参与了多种代谢活动,对身体的整体康复过程起到积极作用。
术后饮食应侧重于高蛋白、低脂肪、富含维生素和矿物质的食物。理想的饮食方案应在专业营养师或医师的指导下进行,以确保术后康复的最佳效果。
