邓荣副主任医师
江苏省肿瘤医院 乳腺外科
1.植物雌激素通常存在于大豆及其制品中,如豆奶、豆腐和豆豉。这些食物富含异黄酮,其结构类似于人体的天然雌激素。
2.研究显示,异黄酮对人体内雌激素受体的作用与天然雌激素不同。在一些研究中,适量摄入大豆食品与乳腺癌风险的增加无关,有时甚至被认为具有保护作用。
3.一项涉及超过5万名女性的大规模研究发现,每天摄入大约11毫克异黄酮与乳腺癌发病率无明显关联。相反,一些研究表明,大豆消费较多的亚洲国家女性乳腺癌发生率较低。
4.在已确诊乳腺癌的患者中,尤其是激素受体阳性的乳腺癌,过量摄入植物雌激素可能需要谨慎,因为这类物质可能干扰治疗效果或影响病情进展。
尽管目前没有确凿证据显示含有植物雌激素的食物直接引发乳腺癌,建议均衡饮食,并根据具体健康状况咨询医疗专业人士,以作出合理的饮食选择。
