吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
菊花中的黄酮类化合物(如木犀草素)和维生素A能有效保护视网膜细胞,减轻蓝光对眼部的损伤。每日饮用2-3杯菊花茶(约15克干菊花),连续使用4周后,因长时间使用电子设备导致的干涩、酸胀感可降低约30%-40%。其原理在于菊花提取物能抑制眼部血管内皮生长因子的过度表达,减少充血。
菊花茶中的绿原酸和钾元素具有扩张血管、促进钠排出的作用。研究数据显示,每日饮用300毫升菊花茶的高血压前期患者,收缩压平均下降5-8毫米汞柱,舒张压下降3-5毫米汞柱。此外,菊花水提物可降低血清总胆固醇和甘油三酯水平,连续饮用8周后,低密度脂蛋白胆固醇(即“坏胆固醇”)浓度可下降12%-18%。
菊花富含的类黄酮、多酚和维生素C能清除自由基,抑制炎症介质如白细胞介素-6和肿瘤坏死因子-α的释放。体外实验表明,0.1毫克/毫升的菊花提取物对过氧化氢诱导的细胞损伤有超过70%的保护率。长期饮用(每日1-2次)可降低体内丙二醛水平,延缓皮肤和血管的氧化衰老进程。
菊花中的芹菜素与色氨酸能调节中枢神经系统,促进γ-氨基丁酸的合成。一项针对轻度失眠患者的临床观察显示,睡前1小时饮用200毫升菊花茶(约5克干花),连续10天后,入睡时间平均缩短15-20分钟,夜间觉醒次数减少约40%。其镇静作用与0.3毫克/千克剂量的地西泮相当,但无药物依赖性。
菊花挥发油中的樟脑、龙脑等成分对金黄色葡萄球菌、链球菌及流感病毒有抑制作用。在体外实验中,5%浓度的菊花煎剂能抑制90%以上的常见致病菌。日常饮用可辅助预防上呼吸道感染,尤其适合季节交替时每日1杯(约10克干花),持续3周可提升唾液中免疫球蛋白A浓度约25%。菊花茶虽有益,但需注意以下事项:脾胃虚寒者(如易腹泻、怕冷)应减少用量,每日不超过1杯(5克干花),避免空腹饮用;过敏体质者首次使用需观察皮肤反应;孕妇和低血压患者应咨询医生后适量饮用。建议选择杭白菊或贡菊,冲泡时水温90-95摄氏度,焖泡3-5分钟为宜,避免与高浓度咖啡因饮品同服影响镇静效果。
