魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
血糖偏高时不建议饮用黄酒。原因包括黄酒的含糖量较高、酒精代谢对血糖的不利影响以及长期饮酒可能增加胰岛素抵抗风险等因素。
黄酒是一种发酵酒，制作过程中常使用糯米、酒曲等原料，经过发酵后仍然保留了一定量的残余糖分，每100毫升黄酒中大约含有3-5克糖。对于血糖异常的人群，摄入这些糖分可能会直接导致血糖水平升高，加重病情。
酒精的代谢主要依赖于肝脏，而肝脏同时也是调节血糖的重要器官。当饮用黄酒或其他含酒精饮品时，肝脏优先处理酒精代谢，会抑制其正常的糖异生功能。这种情况可能导致血糖波动，尤其是空腹状态下可能引起低血糖，而饭后又可能出现血糖过高。
长期饮用酒类饮品会对身体的代谢系统造成一定影响，可能增加胰岛素抵抗的风险。这种情况对于本身已经存在血糖偏高问题的人群来说，无疑会进一步恶化代谢紊乱，使血糖控制变得更加困难。
黄酒不仅含有糖分，还含有一定的热量，每100毫升黄酒大约含有120-150大卡能量。如果长期饮用黄酒，容易导致热量摄入超标，引发体重增加，而肥胖是血糖升高和胰岛素抵抗的重要诱因之一。
如果血糖偏高患者还伴有其他并发症，例如高血压、高血脂或肝脏疾病，饮用黄酒可能进一步加重这些健康问题。例如，酒精会扩张血管，可能在短时间内导致血压波动；而糖分和酒精的共同作用也可能加速脂肪肝的形成。
血糖偏高时，不仅应避免饮用黄酒，还要注意其他饮食选择，尽量选择低糖、低脂、低盐的食物，同时保持规律的生活习惯和充足的运动量，帮助维持稳定的血糖水平。