王晶敏副主任医师
东南大学附属中大医院 普外科
1.蛋白质含量高:鱼类是优质蛋白质的良好来源,蛋白质在组织修复和免疫功能中起重要作用。对轻微感染的伤口,有助于支持身体的修复过程。
2.富含omega-3脂肪酸:鱼类尤其是深海鱼,如鲑鱼、沙丁鱼等,含有丰富的omega-3脂肪酸,这些脂肪酸有助于降低炎症反应,从而可能减轻伤口周围的炎症。
3.维生素与矿物质:鱼类含有丰富的维生素D、B族维生素以及锌、硒等矿物质,这些营养素在免疫系统的功能和伤口愈合过程中也扮演着重要角色。
4.消化性:鱼肉通常比较容易消化,对手术后的消化系统是一种温和的选择。
虽然鱼类有益健康,但仍需注意饮食的全面均衡。同时,应避免过度油腻或辛辣的鱼类做法,以免加重胃肠负担。如出现伤口恶化或身体不适,应及时就医。
