武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.沙棘子含有大量维生素C,其含量是柑橘类水果的几倍。维生素C在增强免疫系统功能、防止感冒和缩短病程方面起关键作用。维生素C还促进胶原蛋白合成,有助于皮肤健康和伤口愈合。
2.它富含维生素E,这是一种强效的抗氧化剂,可以帮助减少体内自由基的损害,从而降低慢性疾病的风险,如心脏病和癌症。同时,维生素E对皮肤健康也有积极影响,能够改善皮肤弹性和水分。
3.沙棘子中的欧米伽脂肪酸,包括欧米伽-3、欧米伽-6、欧米伽-7和欧米伽-9,对于心血管健康有显著的支持作用。这些脂肪酸可以帮助降低胆固醇水平、促进血液循环并减轻炎症。
4.它还含有多种矿物质,包括钾、钙、镁和铁等,对于保持骨骼强健、心脏健康以及红细胞的正常功能非常重要。
5.沙棘子因其抗炎特性而被用于缓解关节炎症状,研究表明其有效成分可以帮助减轻疼痛和肿胀。
沙棘子的营养价值极高,但过量摄入可能导致消化不适等问题,建议符合日常推荐摄入量。
