唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
藜麦还含有植物性蛋白质,每100克生藜麦提供14克蛋白质。这种优质蛋白质有助于维持肌肉质量,同时支持代谢功能,有潜在的血压调节功效。藜麦含有多种抗氧化物质,如类黄酮,它们能够通过减少炎症和氧化应激来间接影响血压。
虽然藜麦本身并不是药物,但作为健康饮食的一部分,有可能对血压管理产生积极影响。单靠藜麦并不能替代其他医学治疗或改变不健康的生活方式。在饮食上适量摄入藜麦,结合平衡膳食和健康的生活方式,可以更好地达到血压管理的效果。