唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.裹粉食品通常在制作过程中添加大量的盐,以增加味道。高钠饮食是引发或加重高血压的重要因素。世界卫生组织建议成人每日摄入钠不超过2克,相当于约5克盐,而许多裹粉食品可能远超这一限制。
2.除了盐分,裹粉食品往往经过油炸或使用高脂肪的方法进行烹饪。这类食品饱和脂肪含量高,会增加心血管疾病的风险,不利于高血压的管理。过多的脂肪摄入与动脉粥样硬化、肥胖等心血管危险因素密切相关。
3.高血压患者通常需要遵循低盐、低脂的饮食原则,以帮助控制血压水平。选择新鲜蔬菜、水果、全谷物以及低脂蛋白质来源,如鱼类和豆制品,更有助于健康。
高血压管理中,应避免高盐和高脂肪食品。选择健康的饮食方式,有助于更好地控制血压,降低心血管疾病的发生风险。
