王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.咖啡因是黑咖啡的主要活性成分之一,已被证实能够刺激中枢神经系统,从而提高基础代谢率。研究表明,摄入咖啡因后,基础代谢率可能增加3%到11%。这种效果在年轻人群体中尤为明显。
2.黑咖啡中的咖啡因还能促进脂肪燃烧。在某些研究中,咖啡因的摄入与脂肪氧化的增加有关,这意味着身体更容易将储存的脂肪转化为能量,特别是在运动时。
3.咖啡因也可以在一定程度上抑制食欲,导致总的卡路里摄入减少。这种作用虽不显著,但对减肥者来说可能有一定帮助。
尽管黑咖啡有助于提高新陈代谢和促进脂肪燃烧,但其影响是暂时的,并且个体之间存在差异。同时,过量摄入咖啡因可能带来负面影响,如失眠、心率加快等,应注意适量饮用。