杨宁主任医师
江苏省中西医结合医院 风湿免疫科
1.痛风是一种与高尿酸血症密切相关的代谢性疾病。人体代谢嘌呤产生尿酸,若尿酸水平过高,会在关节处形成结晶,导致疼痛和炎症。
2.香口类食物通常指味道浓郁的食物,如腌制品、坚果类和一些高盐调味品。这些食物可能含有一定量的嘌呤及盐分。具体来说:
坚果:大多数坚果嘌呤含量较低,可以少量食用,但避免油炸或咸味坚果。
腌制食品:如腊肉、香肠等,这类食品不仅含嘌呤,还可能增加钠摄入,进一步加重代谢负担。
调味料:如鸡精、酱油等,有些调味料含有动物提取物,嘌呤含量可能偏高。
3.痛风患者饮食建议低嘌呤、低盐和均衡膳食。可选用新鲜蔬菜、水果以及全谷类作为主食来源,同时保持足够饮水,以促进尿酸排泄。
控制饮食结构和减少嘌呤摄入对痛风管理至关重要,选择适宜食物能有效预防急性发作并改善长期健康状态。