管蔚副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.营养价值:烤鸡作为蛋白质来源,有助于增强免疫力。100克烤鸡肉含有约25克蛋白质,能够为机体提供必要的氨基酸。它还富含维生素B群,对于身体代谢和免疫功能的维持具有重要意义。
2.脂肪含量:烤鸡中的脂肪含量相对较低,特别是在去皮食用时,每100克烤鸡肉大约含4克脂肪。这对于避免过度摄入饱和脂肪是有益的,因为过高的饱和脂肪摄入可能会影响心血管健康。
3.烹饪方式:确保烤鸡烹饪过程卫生并彻底煮熟,以防止任何潜在的细菌感染扩散,这对于已经出现淋巴结肿大的个体尤为重要。
饮食中可以包含烤鸡,但应当配合其他富含维生素和矿物质的食物,如新鲜蔬菜和水果。保持饮食多样化,并关注整体营养摄入,有助于支持身体健康和恢复。