沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.胃部消化:火锅通常富含蛋白质和脂肪,这些营养成分需要较长的时间在胃中消化。通常,胃部消化需要2到4小时。
2.小肠吸收:消化后的食糜进入小肠,在此处完成大部分的营养吸收。蛋白质和脂肪等复杂营养成分可能需要3到6小时才能被完全吸收。
3.大肠排泄:未被吸收的食物残渣进入大肠,大肠有助于回收水分并形成粪便。这一过程可能需要18到48小时,具体时间取决于个人的消化系统功能和膳食纤维的摄入情况。
从摄入到完全排出体外,火锅食物的消化和代谢过程平均需要24到72小时。饮食习惯、消化系统健康状况以及个人的新陈代谢率都会对这一时间产生影响。适量进食和保持良好的生活方式有助于消化系统的正常运作。