武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养成分:冬瓜排骨汤含有丰富的蛋白质、脂肪以及少量的碳水化合物,这些成分有助于增强免疫力,为正在与病毒作斗争的机体提供能量支持。
2.水分补充:冬瓜富含水分,可以帮助补充因发热导致的水分流失,改善由于甲型流感带来的脱水现象。
3.消化易度:相比其他较油腻或难消化的食物,冬瓜排骨汤相对容易消化,适合病中胃口不佳的儿童食用。
4.促进恢复:排骨中的矿物质元素,如钙和磷,可以在一定程度上支持幼儿的骨骼健康,促进身体各项功能的恢复。
在准备冬瓜排骨汤时,应注意尽量清淡,以免加重肠胃负担,不宜加入过多盐分或刺激性调料。坚持适量、多次的小餐原则,确保摄入的营养均衡且不过量。