徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.厨房通风:确保厨房有良好的通风条件。可以安装排气扇或使用抽油烟机来排出热空气,增加厨房内的空气流动。另外,打开窗户也能有效降低室内温度。
2.炊具选择:使用高效能的炊具可以减少做饭时间,从而降低热量暴露。例如,压力锅、微波炉和电磁炉通常比传统的燃气灶效率更高,可以缩短烹饪时间,减少热量散发。
3.穿着和防护:在厨房工作时穿着轻便、透气性好的衣物,有助于身体散热。避免穿紧身衣物,以免妨碍皮肤的正常蒸发散热。
4.烹饪时间安排:尽量避开一天中最热的时段进行烹饪。如果可以,选择在早晨或晚上较为凉爽的时候准备饭菜。
5.喝水降温:在烹饪过程中保持充足的水分摄入,避免因大量出汗导致的脱水。水不仅可以帮助调节体温,还能预防因脱水造成的不适。
通过以上方法,可以有效减轻做饭时过热带来的不适,提高烹饪体验。