王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量含量:发酵饼干通常含有较高的脂肪和碳水化合物,导致整体热量较高。过多摄入会使每日热量摄入超标,从而妨碍减肥目标的实现。
2.糖分:许多发酵饼干中添加了糖或其他甜味剂,以提升口感。这可能导致血糖水平波动,引发饥饿感,增加摄入食物的欲望。
3.饱腹感:发酵饼干相对于高纤维食物如水果、蔬菜、全麦食品等,提供的饱腹感较弱。这可能导致进食量的增加,不利于控制体重。
4.营养价值:发酵饼干中的营养密度较低,即提供的营养成分相对较少,而热量却较高。与之相比,其他富含蛋白质、纤维素的食物则能够提供更好的营养支持。
在选择适合减肥的零食时,应优先考虑那些低热量、高纤维、营养丰富的选项,以确保在保持营养均衡的同时,有效控制体重。