王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.营养成分:一些流食,如奶昔、果汁或奶茶,可能含有较高的糖分和脂肪。这些成分能在短时间内增加每日摄入的热量。在缺乏足够的蛋白质和纤维时,容易造成血糖水平波动,使饥饿感增加,进而导致过度进食。
2.饮食习惯:流食容易快速摄入,因为它们不需要咀嚼,人体对液体的饱腹感通常较低,可能导致不知不觉间摄入超出实际需求的热量。相比固体食物,流食可能更难使人产生持久的饱腹感,这可能促使进一步的食物摄入。
3.能量密度:许多流食虽然看似轻盈,但实际上能量密度较高。例如,一杯奶茶可能含有300卡路里甚至更多,而同等卡路里的固体食物通常能提供更多的膳食纤维和其他营养素,有助于健康管理。
选择流食时应关注其成分,注意控制糖分和脂肪的摄入,并与其它营养均衡的食物搭配,以确保健康的饮食结构。
