心血管高血压患者能否摄入肥肉

病情分析：心血管高血压患者应尽量减少肥肉的摄入。肥肉含有较高的饱和脂肪酸和胆固醇，可能会加重高血压和心血管疾病的风险。

1.饱和脂肪：肥肉中含有较高的饱和脂肪，这种类型的脂肪与血清胆固醇水平的升高密切相关。过多的饱和脂肪摄入会导致动脉粥样硬化的风险增加，从而可能加重高血压。

2.胆固醇：肥肉也是胆固醇的重要来源。高胆固醇水平是动脉硬化和冠心病等心血管疾病的重要危险因素，而这些疾病往往会伴随高血压。

3.能量密度：肥肉的能量密度高，容易导致热量摄入过多，从而引起体重增加和肥胖。这两者都是高血压的重要风险因素。

4.缺乏营养素：肥肉提供的营养成分相对单一，缺乏纤维素、维生素和矿物质，这些营养素对于维护心血管健康和控制血压也很重要。

为降低高血压和心血管疾病的风险，应选择低脂肪、高纤维的食物，如鱼类、禽类（去皮）、豆类、全谷物和大量的新鲜水果和蔬菜。