夏骏副主任医师
江苏省中医院 呼吸科
然而,与任何其他食品一样,为了避免细菌和病毒的污染,建议在购买、处理和烹饪猪肉时保持良好的卫生习惯,并遵循正确的食品安全措施。这包括彻底洗手,将猪肉保持在安全的温度,彻底烹调猪肉以杀死潜在的细菌和病毒等。