于韶荣主任医师
江苏省肿瘤医院 内科
1.营养成分:海参富含胶原蛋白、硒、锌等微量元素,这些成分有助于增强机体免疫功能。海参中的多糖具有一定的抗氧化作用。
2.食用量:虽然海参有益健康,但不宜过量食用。每天适量摄入即可,以避免因摄入过度导致负担。
3.加工方式:为避免感染或食物中毒,建议选购质量可靠的海参,并确保烹饪过程中完全加热以杀灭可能存在的病原菌。
4.个体差异:患者的身体状况各异,部分人可能对某些食材敏感。应根据医生建议和自身身体反应调节饮食。
5.饮食搭配:海参可与其他富有营养的食材搭配,如蔬菜、水果,以全面补充所需的营养。
在保持食材新鲜和合理搭配的情况下,适量食用海参可以是浸润性肺腺癌患者饮食的一部分。
