魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.糖代谢:酒精摄入后会抑制肝脏的糖异生过程,这意味着肝脏无法有效将非碳水化合物转化为葡萄糖,可能导致低血糖风险增加。
2.脂肪代谢:酒精在肝脏中被氧化代谢时,会优先使用NAD+,这抑制了β-氧化过程,导致脂肪酸积累。同时,酒精还可以引起肝脏内脂质合成增加,从而导致脂肪肝的发展。
3.蛋白质代谢:酒精会影响蛋白质的合成,因为它能改变氨基酸的代谢。这可能减缓肌肉组织的修复和合成,并可能导致肌肉分解增加。
酒精还会降低一些维生素和矿物质的吸收,例如维生素B1、B12、叶酸和锌等,进一步影响到代谢过程和生理功能。长期酗酒不仅会对代谢产生持续负面影响,还会引发多种健康问题,如肝硬化、胰腺炎以及神经系统损伤。为了保持身体健康,建议适度饮酒并关注营养均衡。
