武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.紫薯含有丰富的膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,预防便秘,这对产后恢复尤为重要。
2.紫薯富含抗氧化剂,如花青素,对增强免疫力和保护心血管健康有积极作用。
3.钾元素在紫薯中含量较高,可以帮助调节血压。
4.紫薯中的糖分主要是复合碳水化合物,能够提供持续能量支持,有助于恢复体力。
5.低脂肪含量使其成为健康食品选择,不会增加不必要的脂肪摄入。
食用紫薯时应注意适量,因为过量摄入可能导致消化不良。同时,建议搭配其他食物以保证均衡的营养摄入。