王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量:海蛎煎每100克约含有250至300卡路里的热量,是一种高热量食物,在减肥过程中需要限制摄入。
2.脂肪:由于是在油中煎炸,海蛎煎的脂肪含量较高,每100克大约含有15至20克脂肪。这些脂肪主要来自于烹饪过程中的油脂。
3.碳水化合物:海蛎煎的制作过程中通常会添加面粉等碳水化合物,每100克含有约30至40克碳水化合物,会增加总热量。
4.蛋白质:尽管海蛎作为主要成分提供了蛋白质,每100克含有约10至15克,但相比其他低热量高蛋白食品,其整体热量偏高。
在减肥期间,选择食物时应关注其热量和脂肪含量,避免高热量、高脂肪的油炸食品,以帮助控制体重。