王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
当身体长时间处于饥饿状态时,尤其是在极端低卡路里摄入下,可能导致机体无法获得足够的维生素和矿物质。维生素A、C、D以及锌和铁等是免疫系统功能的重要维持因素。缺乏这些关键营养素会削弱白细胞的生成和抗体的形成,从而降低人体抵御感染的能力。
长期饥饿或不均衡饮食可导致肠道微生物多样性下降。肠道内细菌帮助消化并支撑免疫系统。当食物供应突然减少时,有益细菌数量可能减少。不良的肠道微生物群落可以增加炎症反应,并且使抵抗病原体的能力下降。
人体在感觉到能量供给不足时,会释放皮质醇,这是一种压力激素,以此来调动储备能量。高水平的皮质醇可抑制免疫系统功能,使身体更容易受到感染。持续高皮质醇水平还可以促进炎症因子的分泌,对免疫健康造成负面影响。
饥饿感会影响瘦素和胰岛素的分泌平衡。瘦素是一种由脂肪组织释放的荷尔蒙,具有调节免疫反应的重要作用;胰岛素则主要通过其代谢效应间接影响免疫力。当这两者失衡,会加剧机体处于应激状态,进而进一步削弱免疫防御机制。
在身体需要足够能量以进行有效的生化和代谢活动,特别是免疫系统运作需要充足而稳定的供应。在制定减肥计划时,应避免无限制的低热量饮食,而应该寻求合理的膳食搭配,同时确保各类必需营养素的摄入,避免常态性的饥饿产生负面效应。
