武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.牛肉是优质的蛋白质来源。每100克牛肉约含有26克蛋白质,这些蛋白质能够帮助修复组织、增强免疫力以及支持婴儿的生长发育。
2.牛肉含有丰富的铁元素,每100克牛肉中含有约2.6毫克铁。铁是制造血红蛋白的重要成分,能够有效预防和改善产后贫血。
3.除了蛋白质和铁外,牛肉还富含维生素B12、锌、硒等微量元素,能够支持新陈代谢,提高免疫功能,并对神经系统健康有益。
尽管牛肉本身不能直接促进乳汁分泌,但在均衡饮食中适量摄入牛肉对哺乳期的营养供给有积极意义。选择瘦肉部位,避免过多脂肪摄入,有助于获得最佳的营养效益。
