魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.控制碳水化合物:每日摄入的总碳水化合物量应控制在40-60%的总能量比例间,优先选择低GI(血糖生成指数)食品,如全谷物、豆类、蔬菜和某些水果。
2.蛋白质选择:每日蛋白质摄入量可占总能量的15-20%,优选瘦肉、鱼、鸡蛋、豆制品等优质蛋白来源,特别是富含欧米伽-3脂肪酸的深海鱼,有助于保护心脏健康。
3.脂肪摄入:每日脂肪摄入量宜占总能量的25-35%。尽可能选择单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,如橄榄油、亚麻籽油、坚果。限制饱和脂肪和反式脂肪的摄入。
4.增加膳食纤维:每天应摄入不少于25-30克的膳食纤维,这有助于降低胆固醇水平和控制血糖。多吃水果、蔬菜、全谷物食品。
5.限制钠盐:每日钠盐摄入量不应超过2300毫克,尤其是高血压患者,应更严格地限制钠盐摄入。建议多用天然香料替代盐调味。
6.适度控糖:减少精制糖和含糖饮料的摄入,以帮助控制血糖水平。
为了达到最佳健康效果,糖尿病并冠心病患者需在专业营养师或医务人员的指导下制定个性化的饮食计划,并结合规律运动以及药物治疗进行全面管理。
