武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.柠檬汁是柠檬酸的重要来源。柠檬酸可以增加尿液中的柠檬酸浓度,抑制结石形成并溶解小型结石。
2.每天摄入约120毫升的纯柠檬汁可显著增加尿液中的柠檬酸水平,有助于降低肾结石发生的可能性。
3.柠檬酸不仅能与钙结合形成一种不易沉淀的化合物,还能够抑制草酸钙结晶的生长和聚集。
4.研究显示,柠檬汁中的柠檬酸含量比其他柑橘类水果高得多,因此效果更为明显。
饮食中加入柠檬汁能够有效增加尿液中的柠檬酸水平,帮助预防肾结石。但同时应注意适量摄入,以免引起胃部不适或牙齿酸蚀。保持充足的水分摄入也是预防肾结石的重要措施。
