韦继南副主任医师
东南大学附属中大医院 骨科
1.营养成分:牛筋主要成分是胶原蛋白,胶原蛋白是一种结构性蛋白质,有助于维持皮肤、关节和结缔组织的健康。虽然对于改善骨骼健康没有直接证据,但可以提高机体的蛋白质摄入量。
2.蛋白质摄入:良好的蛋白质摄入可支持全身的恢复和健康,这是因为蛋白质是组织修复所需的重要营养素。尤其是在受损或手术后的康复期中适量摄入高质量蛋白食品是必要的。
3.饮食多样化:仅单一食物如牛筋不能提供全面的营养素,因此增加包括蔬菜、水果、全谷类和瘦肉在内的多样化饮食是关键。钙和维生素D的摄入尤其重要,以支持骨骼健康。
4.脂肪含量:牛筋含有一定量的脂肪和胆固醇,在选择和烹调时应注意控制,避免对心血管健康产生负面影响。
为了股骨头坏死患者的整体健康,应关注平衡的饮食结构,提升机体免疫力,同时遵循专业医生的治疗建议。