武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质是头发的主要组成部分,摄入足够的优质蛋白质对头发的增长非常重要。鸡肉、鱼类、鸡蛋、大豆及乳制品都是很好的蛋白质来源。
2.铁对于红细胞携带氧气至毛囊至关重要,缺乏铁会导致脱发。红肉、菠菜、扁豆和豆类都是富含铁的食物。
3.锌有助于头皮油脂分泌,维持头发健康。坚果和贝类等食物中含有丰富的锌。
4.维生素A有助于生成头皮天然油脂,保持头皮健康。胡萝卜、甘薯和南瓜中都含有大量维生素A。
5.维生素C增强铁的吸收,同时支持胶原蛋白生成,对头发结构十分重要。柑橘类水果、草莓和西兰花是维生素C的良好来源。
6.欧米伽-3脂肪酸滋润头发并促进其光泽,三文鱼、鳄梨和核桃中富含欧米伽-3脂肪酸。
饮食均衡且富含上述营养素,有助于头发的健康生长,避免一些不均衡饮食可能导致的头发问题。
