武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸡蛋过敏通常表现为皮肤症状,例如瘙痒、红肿或荨麻疹,这些症状可以在进食鸡蛋后几分钟到几个小时内出现。
2.过敏反应的严重程度因人而异,有些人可能只出现轻微的瘙痒,而其他人则可能体验到更严重的症状,包括呼吸困难或胃肠不适。
3.脚部瘙痒可能是全身性皮肤反应的一部分,也可能与个人的过敏区域有关。不同个体可能在身体不同部位出现瘙痒。
4.食物过敏的检测可以通过专业医疗机构进行,例如皮肤点刺试验或针对特定过敏原的血液检测,以确认是否对鸡蛋过敏。
5.如果确认鸡蛋过敏,建议避免食用含有鸡蛋的食品,并在必要时携带抗组胺药或肾上腺素注射器以备不时之需。
尽管鸡蛋是营养丰富的食物,对于存在过敏的人群,识别和管理过敏源是确保健康的重要步骤。
