仙人掌的果实能吃吗

2024-12-28
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:仙人掌的果实可以食用,常见的可食用种类包括仙人掌梨(又称仙人果)等。它们不仅美味,还有一些营养价值。

1.营养成分:仙人掌果富含维生素C、纤维和抗氧化物质,这些物质有助于增强免疫系统和促进消化健康。

2.热量和糖分:每100克仙人掌果大约含有40-50卡路里,以及10克左右的碳水化合物,其中糖分占了一部分。

3.食用方法:可以生吃,也可以用于制作果汁、果酱或者加入色拉中。

4.注意事项:某些人可能对仙人掌果过敏,初次尝试时需谨慎。其种子较坚硬,应避免直接吞咽。

食用仙人掌果需要注意清洗干净,以去除表皮上的刺和细毛。

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