卜迟斌主治医师
东南大学附属中大医院 消化科
1.草莓是一种低酸性的水果,每100克草莓中约含有0.6至1.2克的柠檬酸和苹果酸。这些酸性物质相对较少,不会刺激肠胃产生过多胃酸,因此对于大多数人而言是安全的。
2.每100克草莓含有约28毫克的维生素C,能帮助增强免疫力和促进铁的吸收,有助于维护胃黏膜健康。
3.草莓还含有2.0克左右的膳食纤维,这有助于调节消化系统,但对于一些胃溃疡或胃炎患者来说,应控制摄入量,以免加重不适症状。
4.草莓的抗氧化成分主要为花青素,具有抗炎作用,可以帮助减轻某些胃部炎症的症状。
尽管草莓对胃部通常无害,但如果存在急性胃炎、胃溃疡等消化道疾病,建议在食用前咨询医生。同时,应选择成熟的草莓,避免摄入未成熟的果实,以防止胃部不适。