王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量:大多数青菜的热量含量在每100克20-30千卡之间。200克青菜的总热量大约为40-60千卡。这一热量在日常饮食中占比很小,不足以造成体重增加。
2.纤维含量:青菜富含膳食纤维,能够促进消化系统健康并增强饱腹感,这有助于控制总热量摄入,从而支持体重管理。
3.水分:青菜含有大量水分,能够补充身体水分需求,同时带来较强的饱腹感,有助于减少其他高热量食物的摄入。
4.营养密度:青菜提供丰富的维生素、矿物质和植物化合物,对整体健康有益,而不增加过多能量负担。
通常情况下,适量摄入青菜不仅不会导致肥胖,还有助于健康饮食结构。
