武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.羊肉富含蛋白质和多种维生素及矿物质,如铁、锌等。这些营养成分有助于增强机体免疫力,有利于患病儿童的康复。
2.羊肉性温,过量食用可能会导致体内热量增加,从而不利于一些热性疾病症状如发热、咳嗽加重。应控制食用量,避免过多食用。
3.在烹饪羊肉时,建议采用清炖或蒸煮的方法,以减少油脂摄入,同时可以加入一些具有清热化痰作用的食材,如萝卜、杏仁等,帮助缓解咳喘症状。
4.患咳喘期间,除了饮食外,还应确保孩子充足的休息,保持居室空气流通,避免接触过敏原以及刺激性的气味。
适量吃羊肉对身体有益,但应注意食用量和烹饪方式,以免加重咳喘症状。