陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.干辣椒含有丰富的辣椒素,这种物质具有一定的扩张血管、促进血液循环的作用。辣椒素的摄入量应适度,以避免刺激心血管系统。
2.研究表明,每天适量摄入辣椒可以帮助降低胆固醇水平和改善血液流动,理论上可能对高血压患者有益。但摄入过多可能导致消化道不适或其他副作用。
3.高血压患者通常需要注意盐分的摄入,而很多辣味食品中往往加入过多的盐。应避免摄入高钠的辣味食品,选择天然的干辣椒更为妥当。
4.辣椒可能增加代谢率,并在某些情况下引起交感神经系统的兴奋,从而使血压升高。这对于部分高血压患者尤其需要谨慎。
高血压患者在饮食中可以适量加入干辣椒,但需控制量并关注身体反应,特别是要避免同时摄入高盐分食品。合理的饮食习惯是管理高血压的重要措施之一。