吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.蛋白质合成:氨基酸是蛋白质的基本构建单元。脂肪乳白蛋白中的氨基酸提供了合成身体组织和修复受损细胞所需的材料,促进肌肉生长和维持。
2.免疫功能:某些氨基酸,如谷氨酰胺和精氨酸,在支持免疫系统功能方面具有重要作用。它们能够促进白细胞的生成与活动,从而增强机体抵抗力。
3.新陈代谢:氨基酸参与多种代谢途径,有助于能量生产和代谢物的转化。例如,支链氨基酸(亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸)在运动后促进肌肉恢复和降低疲劳感。
4.激素和酶的生成:氨基酸是许多激素和酶的组成部分,例如去甲肾上腺素和多巴胺等神经递质,影响情绪调节与应激反应。
脂肪乳白蛋白中的氨基酸通过这些机制对身体健康产生积极影响,因此合理摄取这种营养物质对于维持和改善健康状态至关重要。