杨宁主任医师
江苏省中西医结合医院 风湿免疫科
1.大米:大米属于低嘌呤食物,每100克大米中约含有10毫克的嘌呤,适合痛风患者食用。
2.玉米:玉米同样是低嘌呤食物,每100克玉米含有11毫克嘌呤,富含膳食纤维,有助于提高饱腹感。
3.小米:每100克小米中的嘌呤含量为29毫克,属于低到中等嘌呤食物,同时含有丰富的B族维生素和矿物质。
4.燕麦:燕麦是一种很好的膳食纤维来源,每100克燕麦中含有20毫克嘌呤,有助于降低胆固醇水平。
在选择杂粮时,痛风患者应该尽量选择未经精加工的全谷物,这样可以充分利用其纤维和营养成分。在日常饮食中,应保持均衡摄入,并结合其他低嘌呤食物,避免高嘌呤食物如动物内脏和海鲜。合理的饮食搭配有助于管理痛风症状和预防急性发作。