武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
所谓“排毒”,通常指的是通过饮食或其他方式清除体内的有害物质。而胡萝卜并不具备这样的功能。不过,胡萝卜中的纤维素可以促进肠道蠕动,帮助排泄废物,从而有助于保持肠道健康。
此外,胡萝卜中的抗氧化物质可以抵抗自由基的侵害,减缓衰老,达到一定程度上的“养颜”效果。但是,单靠胡萝卜是无法完成所有养颜的任务的,还需要配合其他营养成分和良好的生活习惯才能真正做到。
因此,虽然胡萝卜不能直接排毒养颜,但作为一种营养丰富的食物,它仍然是饮食中不可或缺的一部分。