王萍副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.富含铁的食物:红肉(如牛肉、羊肉)、禽肉、鱼类和动物肝脏等都是优质的血红素铁来源,更易被人体吸收。孕妇可以适量增加这些食物的摄入。
2.铁强化食品:一些谷物、早餐麦片和面包产品通常经过铁强化处理,是非血红素铁的重要来源。
3.维生素C的摄入:维生素C可以显著提高铁的吸收率。柑橘类水果、草莓、西兰花、青椒和西红柿都富含维生素C,可以与铁质食物搭配食用以提高吸收效率。
4.叶酸和维生素B12:这两种营养素对于红细胞的生成也非常重要。绿叶蔬菜、豆类、坚果、鸡蛋和乳制品都是良好的叶酸和维生素B12来源。
5.避免抑制铁吸收的食物:包括茶、咖啡、含钙过高的食物,这些可能会影响铁的吸收,建议不要与铁丰富的餐食同时摄入。
在调节饮食的同时,也需注意定期进行产前检查,根据医嘱补充相应的铁剂或其他必要的补充剂,以确保胎儿和母体的健康。