武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素A:这是保持眼睛健康的重要营养素。胡萝卜、红薯、南瓜和菠菜等富含β-胡萝卜素的食物可以转化为维生素A,有助于维持视网膜功能。
2.维生素C:具有抗氧化作用,能够帮助防止视网膜损伤。柑橘类水果如橙子、柠檬以及草莓和西红柿都是良好的维生素C来源。
3.维生素E:也是一种重要的抗氧化剂,可以减少自由基对眼睛的伤害。坚果,如杏仁、葵花籽和榛子,是很好的维生素E来源。
4.叶黄素和玉米黄质:这些色素可以在眼睛中形成保护层,减少光线对视网膜的损害。绿叶蔬菜如羽衣甘蓝和菠菜,以及鸡蛋黄都富含这些成分。
5.Omega-3脂肪酸:有助于视网膜健康,降低眼压。深海鱼如鲑鱼、沙丁鱼和金枪鱼富含Omega-3脂肪酸。
6.矿物质锌:锌对于夜间视力和整体眼健康至关重要。牛肉、鸡肉、豆类和全谷类食品是锌的良好来源。
饮食调理并非单一手段,平时应注意综合护理,包括定期检查眼睛健康、遵循医生建议,并保持合理的作息时间。保持均衡饮食同时避免过度用眼,有助于减缓视力恶化的趋势。
