武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.绿色蔬菜如豌豆苗富含多种维生素和矿物质,例如维生素C、维生素A和铁。这些营养成分有助于增强免疫系统,促进身体康复。
2.豌豆苗具有较高的纤维含量,可以帮助改善消化功能。在退烧后的康复期间,适当的纤维摄入能够保持肠道健康,有助于消化和吸收其他食物中的营养。
3.绿色蔬菜中的抗氧化剂成分,如叶绿素和类黄酮,可以减少体内的炎症反应,对于发烧后的恢复过程也有一定的支持作用。
在饮食中加入豌豆苗等绿色蔬菜时,应确保其彻底清洗,并在烹饪前充分煮熟,以避免任何可能的细菌或寄生虫感染。同时,观察孩子的消化情况和对食物的耐受性,如果出现任何不适,应及时咨询医生。