魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.无糖八宝粥中含有大量膳食纤维,这些纤维有助于减少肠道对胆固醇的吸收,从而帮助控制胆固醇水平。一般来说,每100克八宝粥可以提供约2-3克的膳食纤维。
2.八宝粥中的豆类是植物蛋白的重要来源,相较于动物蛋白,它们所含的饱和脂肪酸较少,有利于心血管健康。豆类蛋白可有效减少低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)含量,对血脂调节有积极作用。
3.坚果虽富含不饱和脂肪酸,对心脏健康有益,但其热量较高,过量摄入可能导致体重增加,从而影响血脂水平。应控制坚果在八宝粥中的比例。
4.虽然无糖八宝粥不添加额外的糖分,但仍需注意其中的碳水化合物含量,以免摄入过多的能量,建议每日食用量不超过一小碗。
保持健康的饮食习惯,合理控制八宝粥的摄入量,可以帮助血脂高的人群更好地管理健康问题。