肥胖人群是否可以食用葵花籽

2025-03-08
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魏琼副主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

病情分析:肥胖人群可以适量食用葵花籽,但需注意摄入量。葵花籽含有丰富的营养成分,但热量较高,过量食用可能导致能量摄入超标,因此在减肥或控制体重期间须合理控制食用量。

1.热量和脂肪:每100克葵花籽约含有584卡路里的热量,其中大部分来自脂肪。对于需要控制体重的人来说,每天的摄入量应尽量保持在少于30克,以避免能量过剩。

2.营养价值:葵花籽富含不饱和脂肪酸,有助于心血管健康。它们也含有蛋白质、纤维、维生素E、B族维生素以及多种矿物质,如镁、锌和铁,这些都是身体正常功能所必需的。

3.饱腹感:葵花籽中含有的蛋白质和纤维有助于增加饱腹感,适量食用可以帮助控制食欲和减少总能量摄入。

4.选择方式:选择未添加盐或调味料的原味葵花籽,以避免额外的盐分和热量。

在饮食计划中适量加入葵花籽,可以为身体提供必要的营养,同时不至于摄入过多热量。合理搭配其他低热量、高营养的食物,更有助于健康的体重管理。

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