刘燕文主任医师
东南大学附属中大医院 肿瘤科
该地区居民多遵循地中海饮食模式,包括高摄入量的水果、蔬菜、全谷物和橄榄油,同时摄入适量鱼类和禽肉。这种饮食结构被认为具有抗炎和抗氧化作用,可能降低胃肠癌风险。
尽管日本是胃癌高发地区,但其结直肠癌发病率较低,这与其传统饮食中富含纤维的海藻及大量鱼类相关。日本人注重节制饮酒和锻炼身体,也对减少胃肠癌发生有帮助。
该国居民普遍低脂饮食,且食用大量富含欧米伽-3脂肪酸的鱼类,研究表明这些因素可能降低结直肠癌风险。
一些偏远农村因地理及经济条件限制,居民膳食结构简单,主要以植物性食物为主,红肉及加工食品摄入较少,导致某些胃肠癌发病率低于城市地区。
这些地区通过健康的饮食习惯和生活方式,往往显示出较低的胃肠癌发病率。保持规律的体检也是预防胃肠癌的重要措施之一。
