武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素C:苹果中含有丰富的维生素C,能够增强免疫功能,有助于抵御病毒感染。
2.膳食纤维:每100克苹果约含有2.4克膳食纤维,有助于促进消化健康,防止便秘。
3.抗氧化剂:苹果中的多酚类物质具有抗氧化效果,可以帮助减缓炎症反应。
不过,食用苹果时应仔细清洗,以避免摄入农药残留。同时,应根据个人病情和医生建议,合理安排饮食,保持营养均衡。