张传伟副主任医师
江苏省中医院 眼科
1.鱼汤中富含蛋白质、维生素和矿物质,这些营养素对于身体健康非常重要。尤其是鱼类中的欧米伽-3脂肪酸,研究表明,它对视力健康有潜在的保护作用。
2.白内障的形成主要与年龄、遗传因素、紫外线照射等有关,而不是饮食直接导致的。摄入富含抗氧化剂的食物,如鱼汤,可以帮助减少自由基对眼部细胞的损伤,从而可能延缓白内障的进展。
3.在饮食方面,多样化的营养摄取有助于维护全身健康及支持眼睛功能。除了鱼汤,还应包括富含维生素C、E和β-胡萝卜素的食物,如水果和绿色蔬菜。
鱼汤作为饮食的一部分,对白内障没有不利影响,合理搭配饮食能够为视力保健提供支持。