刘燕文主任医师
东南大学附属中大医院 肿瘤科
1.少量多餐:胃部手术后胃容量会有所减少,因此一次进食不宜过多,建议每天分为5-6餐,以减轻胃的负担,同时保证充足的能量和营养摄入。
2.避免高盐饮食:高盐饮食与胃部疾病复发可能相关,每日盐摄入量应控制在5克以下,避免腌制食品如咸菜、腊肉、酱菜等。
3.限制高脂肪食物:高脂肪食物会延长胃排空时间,可能诱发不适感,应尽量选择清淡的烹调方式,如蒸、煮、炖等,避免油炸食品。
4.远离刺激性食物和饮品:辛辣食物、浓茶、咖啡、酒精等可能刺激胃黏膜,需尽量避免。过酸或过热的食物也可能引起胃部不适,应选择温度适中的食物。
5.优选易消化食物:胃癌术后的患者胃肠道功能常受影响,建议选择细软、易消化的食物,如米糊、瘦肉粥、豆腐、鱼肉等,避免难以消化的粗纤维食物,如韭菜、芹菜。
6.补充丰富的蛋白质和维生素:蛋白质有助于术后组织修复,可通过瘦肉、鸡蛋、鱼类、牛奶等食物适量补充。新鲜蔬果则可以提供丰富的维生素和矿物质,但应避免过硬或难以嚼碎的水果。
7.注意铁、维生素B12的补充:部分胃癌术后患者可能出现吸收障碍,从而导致贫血,建议根据医生建议补充铁剂或维生素B12。
8.避免暴饮暴食和躺卧:饭后立即躺下可能引发反流症状,建议餐后站立或进行适量活动以促进消化。
胃癌术后饮食需要长期关注,通过合理安排膳食,有助于减少肠胃负担,提高生活质量和身体恢复能力。