刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.二氧化硫是一种常用的食品添加剂,用于漂白和防腐,但超量使用可能导致残留,食用后可能引起胃肠道刺激以及呼吸系统症状,如喉咙刺痛、咳嗽等。
2.敏感人群,包括儿童、孕妇、哮喘患者和对硫化物过敏的人,可能更容易受到影响。哮喘患者接触高浓度的二氧化硫,可能诱发哮喘发作。
3.食用被硫磺熏过的食品后,如果仅有轻微不适,可以多喝水,促进身体代谢排出毒素。如果出现持续性症状,如腹痛、严重恶心或呼吸困难,则需尽快到医院进行评估和治疗。
4.选购食品时,应尽量选择正规渠道购买的产品,注意查看包装上的食品添加剂信息,并避开颜色过于鲜艳、气味异常的食品。
定期关注食品安全信息,保持警惕,避免长期食用可能含有过量添加剂的食品。